Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi
Türk ailelerinde akşam yemekleri için birçok yemek çeşidi yapılmaktadır. Bu yemek çeşitlerinden biri de tabi ki çorba çeşitleri olmaktadır. Hem başlangıç yemeği olan hem de mideyi rahatlatan birçok çorba çeşidi sayesinde daha rahat akşam yemekleri yemeyi gerçekleştirirsiniz. Üstelik tüm bunların yanı sıra yapımının kısa sürmesi sayesinde de çok fazla vakit harcamaz ve yemeğinizi hemen yapabilirsiniz. Akşam yemekleriniz için kısa sürede ve lezzeti yerinde olan birçok çorba çeşidi olmaktadır. Bu çorbalardan biri de arpa şehriyeli yoğurt çorbası tarifi olmaktadır.
Arpa şehriyeli yoğurt çorbası sayesinde akşam yemeğiniz için kısa sürede çorbanızı yapabilir ve daha çok yorulmanızın önüne geçebilirsiniz. Hem kendini hem de misafirleriniz için yapabileceğiniz arpa şehriyeli yoğurt çorbası sayesinde sofranızı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Sofranıza renk katacak olan bu çorbayı yapmak için ise ilk olarak arpa şehriyeli yoğurt çorbası tarifi hakkında almanız gereken malzemeleri ve izlemeniz gereken adımları bilmelisiniz. Çorbanın yapılışı hakkında edindiğiniz bu bilgiler sayesinde kolaylıkla çorbayı yapabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz.
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Malzemeleri
Arpa şehriyeli yoğurt çorbası yapmaya başlamanız için ilk olarak çorbanızda kullanılacak malzemeleri bilmeniz gerekir. Bu sayede çorbayı eksiksiz yapabilir ve tadını da tutturursunuz. Peki, bu çorbayı yapmanıza yardımcı olmak için arpa şehriyeli yoğurt çorbası malzeme listesi içerisinde hangi malzemeler yer alır?
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 4-5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Terbiyesi için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1-2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
Üzeri için:
- Tereyağı
- Nane
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Yapılışı
Arpa şehriyeli yoğurt çorbası yapılışı için ilk olarak malzemelerinizi hazırlamanız gerekir. Malzemelerinizi hazırladıktan sonra ise aşağıdaki adımları takip ederek çorbanızın kıvamını ve tadını tutturmayı deneyiniz.
- Çorbanızı yapmaya başlamak için ilk olarak terbiyenizi hazırlayın.
- Çorbanızın terbiyesi için bir kaba yumurta sarınızı, ununuzu ve yoğurdunuzu koyarak pürüzsüz hale gelene kadar çırpınız.
- Çorbanızın terbiyesini hazırladıktan sonra tencereye sıvıyağınızı koyun ve yağınız ısındığında üzerine arpa şehriyenizi ekleyin.
- Tencereye arpa şehriyesini ekledikten sonra şehriyeleriniz hafif kahverengi renge sahip olana kadar iyice karıştırarak kavurun.
- Arpa şehriyeniz kavrulduktan sonra üzerine suyunuzu ekleyin ve çorbanızın kaynamasını bekleyin.
- Çorbanız kaynadıktan sonra birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.
- Daha sonra kaynayan çorbanızın suyundan birkaç kepçe terbiyenize dökün ve terbiyenizi karıştırarak ılıtın.
- Ilıyan terbiyenizi yavaş yavaş çorbanıza ekleyin ve sürekli olarak çorbanız kaynayana kadar karıştırın.
- Çorbanız kaynadıktan sonra tuzunuzu da ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatarak ocağın altını kapatın.
- Çorbanız piştikten sonra tereyağlı ve naneli sosunuzu hazırlayın.
- Çorbanızın sosu için bir tavaya tereyağınızı koyun ve tereyağınız eridikten sonra nanesini de ekleyerek bir miktar kavurup ocağın altını kapatın.
- Son olarak ise çorbanızın üzerine hazırladığınız sosu dökerek servis edin ve afiyetle yiyin.
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Yapımında Püf Noktalar
Arpa şehriyeli yoğurt çorbası püf noktaları hakkında bilgi sahibi olarak çorbanızın tadını daha iyi hale getirebilirsiniz. Bu yüzden de püf noktalara dikkat etme konusunda özen göstermeli ve çorbanızı size tavsiye edilen adımlara göre yapınız. İlk olarak çorbanızı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli unsur tabi ki terbiyeyi hazırlamak olacaktır. Terbiyenizi hazırlarken ilk olarak pütürsüz olmasına ve daha sonra da çorbadan su eklerken karıştırmaya özen gösteriniz. Son olarak ise terbiyenizi çorbanıza eklerken hiç ara vermeden karıştırmaya özen gösteriniz. Tüm bu tavsiyelere uyarak çorbanızın terbiyesinin kesilmesini önleyebilir ve daha hoş bir görünüm elde edebilirsiniz.
Arpa şehriyeli yoğurt çorbası pişirirken terbiye dışında dikkat etmeniz gereken bir diğer husus ise tabi ki de arpa şehriyelerinizi çok fazla pişirmemek olacaktır. Eğer şehriyelerinizi çok fazla pişirirseniz çorbanızda istediğiniz tadı alamayacaksınız. Bu yüzden şehriyelerinizi yeterince pişirmeye özen göstermelisiniz. Ayrıca çorbanızı pişirirken sadece sıcak su değil aynı zamanda tavuk suyunu da kullanmayı deneyebilirsiniz. Bu sayede çorbanız daha besleyici olacak ve tadını da daha çok güzelleştirecektir.
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Faydaları
Arpa şehriyeli yoğurt çorbası faydaları hakkında bilgi sahibi olursanız eğer sağlığınız açısından ne kadar yararlı bir çorba içtiğinizi anlayabilirsiniz.
- İçerisinde bulunan malzemeler sayesinde sizlere yağ yakımı konusunda yardımcı olmaktadır.
- İçerisinde birçok vitamini ve proteini barındırmaktadır.
- Kemiklerinizin güçlenmesine yardımcı olmaktadır.
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Besin Değerleri ve Kalorisi
Arpa şehriyeli yoğurt çorbası besin değeri açısından oldukça zengin bir çorba olmaktadır. İçerisinde A, B ve E vitaminlerini bulundurur. Bunun yanı sıra potasyum, fosfor ve iyot açısından da oldukça zengin bir çorba olmaktadır. Protein ve vitamin açısından zengin olan arpa şehriyeli yoğurt çorbası kalorisi ise 1 porsiyonu 164 kalori olmaktadır.
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Nasıl Tüketilmelidir?
Arpa şehriyeli yoğurt çorbası tüketimi içerisinde bulunan arpa şehriyesinden dolayı sıcak tüketilmelidir. Sıcak tüketimin yanı sıra üzerine tereyağlı ve naneli sos da dökülmelidir. Bu sayede çorbanın tadı daha güzel olacak ve içtiğinizde damak tadınıza da daha çok uyacaktır.
